대구 달성군 공유주방 싱크 하부 물기, 급수·배수 구분

대구 달성군 공유주방 점검에서 중점으로 볼 항목은 ‘특정 조리대와 공용 관로의 역류 범위’입니다. 수전을 틀기 전·중·배수 후에 물기가 생기는 위치를 비교해 젖는 경로를 살핍니다.

어느 팀이 어느 조리대를 쓰는 동안 공용 배수구가 반응하는지 구분해 적습니다. 특정 조리대를 사용하지 않았는데 물이 올라오거나 공용 화장실의 수위가 바뀌는 상황도 따로 확인합니다.

물을 쓰지 않아도 젖는지, 수전을 틀 때나 개수대 물을 뺄 때 젖는지를 구분합니다. 물이 떨어진 곳과 위쪽에서 흘러온 자국을 나누어 기록합니다.

개별 조리대의 호스·밸브와 공동 관로의 관리 범위를 도면이나 관리자의 설명과 대조합니다. 한 사용자의 청소 이력만으로 전체 주방의 상태를 판단하지 않고 다른 팀의 확인 내용도 모읍니다.

급수호스·수전 고정부와 배수통·배수호스를 별도 경로로 살핍니다. 위에서 내려온 물이 하부에 모일 수 있으므로 고인 자리만 보고 교체 부품을 정하지 않습니다.

점검할 조리대, 유지할 사용 구역과 공동으로 멈춰야 할 물 사용을 관리자와 조율합니다. 공동 구간을 열거나 세척해야 한다면 관련 사용자의 출입·장비·보관물 동선을 함께 정리합니다.

물샘 위치가 확인되면 해당 연결 부품의 정비·교체 범위를 설명합니다. 급수 부품과 배수 부품, 수납장 손질이나 추가 누수탐지는 각각 필요한 사유를 구분해 안내합니다.

개별 조리대에서 확인한 상태와 다른 팀이 사용할 때 관찰할 공용 배수 반응을 구분합니다. 확인 범위 밖의 조리대까지 점검한 것으로 설명하지 않고 다시 사용할 순서를 안내합니다.

손본 연결부를 마른 상태에서 다시 보고 급수와 배수를 나누어 확인합니다. 확인 중 새로 생긴 물기와 이전에 젖어 있던 흔적을 구분해 전달합니다.

수전 사용 전·중·배수 후 가운데 물기가 생기는 때를 알려 줍니다.
현장 확인 초점: 특정 조리대와 공용 관로의 역류 범위.
팀별 사용 시각과 최초 반응 위치, 확인한 개별·공용 구간을 관리자에게 남깁니다. 재발 기록을 한 곳에서 모을 담당자와 공동 구간의 후속 협의 항목도 정리합니다.
급수 수리·배수 수리·수납장 복구·별도 탐지의 포함 범위를 확인합니다.

작업 범위와 비용은 현장 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 방문·점검·청소·부품 교체와 추가 작업의 포함 항목을 확인한 뒤 진행해 주세요.

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